Chez nos voisins :

Le « Harvard de la gastronomie » ouvre dans le Val-d’Oise La célèbre école française Ferrandi, surnommée « le Harvard de la gastronomie », a ouvert son troisième établissement à Saint-Gratien. L’école et son restaurant d’application se sont installés dans les 5.000 mètres carrés de l’ex Inhac (Institut de l’hôtellerie et des arts culinaires). En s’installant à proximité d’Enghien-les-Bains, l’école Ferrandi vient compléter le pôle hôtellerie-restauration situé autour de Montmorency. Le campus Ferrandi à Saint-Gratien est le troisième établissement de l’école en Ile-de-France avec l’école parisienne et celle de Jouy-en-Josas. 2.500 élèves sont formés chaque année aux métiers de la gastronomie et de l’hébergement … Continuer de lire Chez nos voisins :